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La communication RSE du groupe Elior Dans le cadre de sa stratégie RSE 2025, baptisée Positive Foodprint Plan, Elior Group valorise ses engagements par une campagne de communication ambitieuse sur les réseaux sociaux. A l'occasion de la publication de la charte du groupe contre le gaspillage alimentaire, un axe clef de la politique RSE pour un groupe de restauration, Elior Group prend la parole pour rappeler des règles simples, à impact positif sur la planète... et sur le business.   Voir la vidéo. Voir la charte.

Il y a un an... Anniversaire : le 25 octobre 2016, le chef du restaurant Le Grand Vefour, Guy Martin, remettait les insignes de chevalier des Arts et et Lettres à Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior. C'est par arrêté de la ministre de la culture et de la communication du 13 septembre 2016, promotion de juillet 2016, que Frédéric Fougerat avait été nommé chevalier des Arts et des Lettres, par Audrey Azoulay. C'est une disctinction qui reste rarement attribuée à un directeur de communication. Cérémonie... [Lire la suite]

Grandes entreprises : Frédéric Fougerat prend la tête du TOP 30 des DirCom sur Twitter Comme chaque trimestre le site L'Important fondé par Claude Posternak, publie son TOP 30 des directeurs et directrices de communication des grandes entreprises françaises. Pour le troisième trimestre 2017, c'est Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior, qui prend la première place, devant Béatrice Mandine (DirCom Orange - N°1 du classement au second trimestre 2017), et Stéphane Fort (DirCom Dassault Aviation). Lien vers... [Lire la suite]

Trois questions à Frédéric Fougerat pour le réseau communication santé Interview #DirCom de Frédéric Fougerat pour RCS, réseau communication santé, avec ses trois combats : la valorisation des métiers de la communication, le respect et la promotion de la langue française et de l'écriture typographique, la lutte contre toutes les discriminations. Trois sujets sur lesquels les communicants ont autorité et légitimité pour être influenceurs. Interview de Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior,... [Lire la suite]

Pourquoi les recruteurs ne connaissent-ils plus la communication ? La communication est un des métiers les moins (re)connus dans l’entreprise, et les services RH comme les cabinets de recrutement sont concernés au premier lieu. Avec l’évolution rapide et permanente de la communication, qui n’est pas une mais multiple, le fossé se creuse entre croyances et réalité, entre pratiques et imaginaire. Mais pourquoi donc services RH et cabinets de recrutement ne connaissent-ils plus et ne comprennent-ils pas les métiers de la... [Lire la suite]

Leçon de Community Management Interview de Julie Dremière, community manager du groupe Elior, publiée par Culture RP « La transformation digitale au sein des entreprises va souvent plus vite que nous et il y a un manque de culture digitale tant sur le plan personnel que professionnel », constate Frédéric Fougerat, directeur de la communication d’Elior Group. Partant du principe que, pour devenir un bon ambassadeur de son entreprise, il faut commencer par l’être pour soi-même. Que vous apporte en termes d’évolutions,... [Lire la suite]

La responsabilité sociétale de l'entreprise (RSE) : c'est du business ! Sept minutes pour expliquer et convaincre que la RSE c'est du business. C'est quoi la RSE ? A qui s'adresse l'entreprise quand elle parle de RSE ? Quelles sont les attentes ? Les risques de réputation, et donc business ?  Comment s'y préparer ? Vidéo de Frédéric Fougerat, en anglais, sous-titrée en français. Voir sur Youtube la vidéo de Frédéric Fougerat CSR IS BUSINESS

Interview de Frédéric Fougerat  et Constance Chalchat / BFM Business Replay de l'émission Tech and Co du 27 juin 2017, sur BFM Business, où les journalistes Sébastien Couasnon et Frédéric Simottel, évoquent les enjeux de transformation numérique dans deux secteurs présentés comme traditionnels : la banque et la restauration. Interview croisée de Constance ChalChat, CDO de BNPparibasCIB et de Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior. A voir ou revoir : le replay BFM Business    

Respecter les règles de l'écriture typographique du français Il n'est pas toujours simple de respecter les règles de l'écriture typographique du français. Faut-il le pouvoir et le vouloir ? Certains outils, notamment d'origine anglo-saxonne, peuvent être un frein au respect de l'écriture typographique du français. Ce n'est pas/plus le cas de la grande majorité des smartphones. Mais il faut parfois chercher la bonne lettre ou le bon signe. Il faut aussi le vouloir. C'est une discipline de chaque instant. C'est aussi une... [Lire la suite]

RSE : opportunité ou menace pour le business ? Ne laissez pas d’autres décider ! La responsabilité sociétale ou sociale des entreprises est aujourd’hui partout. D’abord essentielle pour la planète et ses habitants, la RSE est désormais vitale pour les entreprises. Enjeu de progrès pour certaines, élément marketing pour d’autres, la RSE est aussi un sujet très sensible pour leur réputation. Pour comprendre et anticiper les risques réputationnels et business liés à la RSE, il faut déjà savoir de quoi on parle et à qui... [Lire la suite]