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Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior, chevalier des Arts et des Lettres C'est à l'occasion d'une réception à la Maison de l'Amérique Latine, à Paris, dont le restaurant* vient de faire peau neuve, que Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior, a reçu, le 25 octobre 2016, les insignes de chevalier des Arts et des Lettres. C'est le chef Guy Martin, officier de la Légion d'honneur, chevalier des Arts et des Lettres, qui a procédé à la remise officielle des insignes à Frédéric... [Lire la suite]

Elior Group lance son Positive Foodprint plan (TM) C'est une stratégie RSE volontariste et positive que vient de lancer le groupe Elior, un des leaders mondiaux de la restauration collective et de concession : le Positive Foodprint plan. Tout savoir sur la stratégie RSE du groupe Elior Le communiqué de presse Le résumé de la stratégie RSE Elior Group   Dans la foulée du lancement de son nouveau plan stratégique RSE, dont un des axes est la lutte contre le gaspillage alimentaire, le groupe Elior signait, le 16 octobre... [Lire la suite]

TOP 20 des influenceurs du digital sur Twitter  L'agence Magnave vient de publier sa liste du TOP 20 des influenceurs qui font bouger le digital sur Twitter. On y retrouve dans l'ordre : Natalia Robles (@RoblesNatalia), Jonathan Chan (@ChanPerco), Noura Brachemi (@NouraBrachemi), Pierre Auberger (@Pierre_Auberger), Marie-Christine Lanne (@Mc_Lanne), Béatrice Mandine (@BeaMandine), Antoine Levan (@antoinelevan), Béatrice Judel (@bjudel), Aurélie Coudouel (@AurelieCoudouel), Quentin Delobelle (@Qwenteen), Jean-Baptiste... [Lire la suite]

Des influenceurs pour atténuer l'effet crise Interview de Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior, première d'une série de 9 interviews de néo-communicants (Les Echos Business 19/07/16) À quels types de bouleversements votre métier est-il aujourd’hui confronté ? La communication est de plus en plus impactée par l’immédiateté de l’information, principalement du fait des médias sociaux et des chaînes d'information. Cela réduit le temps de l’analyse et de l’expertise, au profit de la réactivité et... [Lire la suite]

Elior Group, restaurateur de référence dans le monde, confie la création de ses valeurs à l'agence de design graphique Studio Furious Pour accompagner la stratégie 2016-2020 présentée par son PDG Philippe Salle, Elior Group s’est aussi engagé dans un travail de refonte de ses valeurs. Après plusieurs mois de réflexion avec des représentants issus des 108 000 collaborateurs dans le monde, et trois séminaires de travail à Paris, Barcelone et Miami, le Groupe a identifié cinq valeurs clés qui le caractérisent et incarnent son ambition... [Lire la suite]

Trop d'e-mails ? On n’est pas tenu de répondre à tout, surtout quand il s'agit de prospection déguisée ou mal ciblée C'est pour faire part de mon agacement vis-à-vis des méthodes de plus en plus abusives et gonflées de certains, que j'ai publié un tweet pour rappeler que NON, personne n'est tenu de répondre à un e-mail non sollicité. Il est incroyable de recevoir de plus en plus d' e-mails professionnels qui pousseraient à accepter des rendez-vous ou des invitations à des évenements destinés à promouvoir des services à acheter, à... [Lire la suite]

Billet d'Hervé Monier Bah : combien de fois ne l’a-t-on pas annoncée, cette mort des blogs et du blogging ? Des dizaines ? Des centaines ?? Moi je dirais plutôt des milliers… Et encore, je dois être loin du compte ! A ce titre, le billet récent du journaliste Vincent Glad, « Les blogs sont morts. Voiçi leur histoire », s’inscrit en réalité dans une tradition éditoriale bien française. Celle de l’article décliniste. Du post « mortifère ». Vous savez : ce genre de papier dans... [Lire la suite]

Les 3 premiers principes professionnels de Frédéric Fougerat On me demande fréquemment, à l'occasion d'interviews ou de conférences, d'évoquer les principes professionnels qui guident mon travail de directeur de communication. J'en ai profité pour les partager sur Twitter, et je les partage donc également sur ce blog. Ce n'est certainement pas exhaustif et complet, mais c'est ce qui me vient en premier à l'esprit pour répondre à la question : quels sont vos 3 premiers principes professionnels en tant que DirCom ? 1/... [Lire la suite]

Définition du Growth Hacking Le Growth Hacking est une technique de e-marketing permettant d'accélérer le développement d'une start-up par l'emploi de méthodes créatives, de pensées analytiques et de mise en place de systèmes de métriques sociales pour évaluer en continu la vente des produits et l'améliorer par la mise en œuvre de cycles rapides convergents. Concept importé des États-Unis, il permet aux entreprises de croissance d'optimiser leur produit et leur capacité grâce à des techniques mercatiques... [Lire la suite]

Présentation du restaurant I LOVE PARIS par le chef Guy Martin, et Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior I LOVE PARIS est un restaurant du groupe Elior, ouvert au coeur de Roissy CDG (Aéroport de Paris). Décoré par India Mahdavi, I LOVE PARIS est dirigé par le chef du Grand Vefour Guy Martin. A l'occasion d'un évenement RP rassemblant journalistes et influenceurs du web, la chaine LUXE TV a réalisé un reportage Guy Martin et Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior (Photo). ... [Lire la suite]