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GRAND PRIX STRATEGIES DU SPORT + EUROPEAN EXCELLENCE AWARDS

Belle reconnaissance de la profession pour la campagne #2024secondes

 

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Elior Group, restaurateur de référence dans le monde, a remporté à Paris le 22 novembre 2017, trois trophées au Grand Prix Stratégies du Sport 2017, pour sa campagne de communication en soutien à Paris 2024 : l’OR dans la catégorie Marketing digital / Dispositifs digitaux, et l’ARGENT dans deux catégories, Brand Content et Opération de communication globale.

La campagne #2024secondes de bien-être avait été lancée par le couple de champions olympiques Tony Yoka et Estelle Mossely, et par le champion paralympique Michaël Jérémiasz.

Imaginée avec l’agence Sport Market, cette campagne avait pour objectif de soutenir la candidature de Paris pour l’organisation des Jeux olympiques et paralympiques, en mobilisant les Français·es autour de l’équation : fourchette + baskets = bien-être !

La campagne #2024secondes d’Elior Group est également nommée aux European Excellence Awards 2017 dans la catégorie Meilleure campagne française. Elior Group est aussi nommé dans la catégorie Communication du changement pour sa campagne de promotion des nouvelles tenues destinées à près de 20 000 salarié·e·s en France, imaginée avec l’agence Content Design Lab. La cérémonie se tiendra le 30 novembre prochain à Hambourg.

Pour Frédéric Fougerat, directeur de la communication d’Elior Group, « cette triple récompense française au Grand Prix Stratégies du Sport et cette double nomination aux European Excellence Awards, une des plus prestigieuses compétitions internationales en communication, participent à la fierté de celles et ceux qui au quotidien font d’Elior Group un restaurateur de référence dans le monde ».


LA COMMUNICATION EST-ELLE UN VRAI METIER ?

Il faut expliquer les métiers de la communication

Frederic Fougerat -la communication est un métier

La tribune de Frédéric Fougerat, directeur de la communication Elior Group, « La communication est-elle un vrai métier ? » publiée dans Stratégies, Les Echos ou Focus RH, aura été un des textes, sur la communication, les plus partagés en média et sur les réseaux sociaux, ces derniers mois.

Pour poursuivre ce travail de pédagogie, nécessaire à la bonne bonne compréhension des métiers de la communication, et pour continuer à les promomouvoir, une version vidéo a été réalisée par B-Cluster. Frédéric Fougerat y est entouré de plusieurs membres de son équipe de la direction de la communication Elior Group, par ordre d'apparition à l'écran : Anne Babkine, directrice de la communication corporate, de la marque et de la RSE, Agathe Weil, directrice de la communication France, Benoît Repoux, conseiller éditorial, Anne-Laure Sanguinetti, directrice du service de presse et des évenements spéciaux, et Paul Lamoureux, Community Manager interne. 

Merci pour sa contribution à un autre homme de communication et de médias, Michaël Jérémiasz, numéro 1 mondial de tennis / Quadruple médaillé paralympique et porte drapeau de l'équipe de France à Rio en 2016.

Voir la vidéo.

Lire la tribune de Frédéric Fougerat dans Stratégies

Lire la tribune dans Les Echos

Lire la tribune sur le site FOCUS RH

 

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CAMPAGNE POUR LA LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

La communication RSE du groupe Elior

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Dans le cadre de sa stratégie RSE 2025, baptisée Positive Foodprint Plan, Elior Group valorise ses engagements par une campagne de communication ambitieuse sur les réseaux sociaux.

A l'occasion de la publication de la charte du groupe contre le gaspillage alimentaire, un axe clef de la politique RSE pour un groupe de restauration, Elior Group prend la parole pour rappeler des règles simples, à impact positif sur la planète... et sur le business.  

Voir la vidéo.

Voir la charte.

FREDERIC FOUGERAT, CHEVALIER DES ARTS ET DES LETTRES

Il y a un an...

Frederic FOUGERAT et Guy MARTIN - Arts et Lettres

Anniversaire : le 25 octobre 2016, le chef du restaurant Le Grand Vefour, Guy Martin, remettait les insignes de chevalier des Arts et et Lettres à Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior.

C'est par arrêté de la ministre de la culture et de la communication du 13 septembre 2016, promotion de juillet 2016, que Frédéric Fougerat avait été nommé chevalier des Arts et des Lettres, par Audrey Azoulay. C'est une disctinction qui reste rarement attribuée à un directeur de communication.

Cérémonie de remise des insignes de chevalier des Arts et des Lettre à Frédéric Fougerat.

 

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CLASSEMENT DES DIRCOM DES GRANDES ENTREPRISES SUR TWITTER : ELIOR GROUP N°1

Grandes entreprises : Frédéric Fougerat prend la tête du TOP 30 des DirCom sur Twitter

Frederic Fougerat N°1 du TOP 30 L'Important

Comme chaque trimestre le site L'Important fondé par Claude Posternak, publie son TOP 30 des directeurs et directrices de communication des grandes entreprises françaises.

Pour le troisième trimestre 2017, c'est Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior, qui prend la première place, devant Béatrice Mandine (DirCom Orange - N°1 du classement au second trimestre 2017), et Stéphane Fort (DirCom Dassault Aviation).

Lien vers le classement complet des DirCom.

Ce classement est réalisé sur la base de 4 critères : nombre d'abonnés, ratio abonnements/abonnés, nombre de tweets postés sur le trimestre, et taux d'engagement.


INTERVIEW DIRCOM MANAGER

Trois questions à Frédéric Fougerat pour le réseau communication santé

Interview Frederic Fougerat pour RCS 2017

Interview #DirCom de Frédéric Fougerat pour RCS, réseau communication santé, avec ses trois combats : la valorisation des métiers de la communication, le respect et la promotion de la langue française et de l'écriture typographique, la lutte contre toutes les discriminations. Trois sujets sur lesquels les communicants ont autorité et légitimité pour être influenceurs.

Interview de Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior, réalisée le 8 septembre 2017 pour RCS.

L'interview de Frédéric Fougerat sur Youtube

COMMUNICATION, RH et RECRUTEMENT

Pourquoi les recruteurs ne connaissent-ils plus la communication ?

Frederic FOUGERAT - Communication et RH

La communication est un des métiers les moins (re)connus dans l’entreprise, et les services RH comme les cabinets de recrutement sont concernés au premier lieu. Avec l’évolution rapide et permanente de la communication, qui n’est pas une mais multiple, le fossé se creuse entre croyances et réalité, entre pratiques et imaginaire. Mais pourquoi donc services RH et cabinets de recrutement ne connaissent-ils plus et ne comprennent-ils pas les métiers de la communication ?

Commençons par une mise au point préalable : on parle généralement de la communication en pensant à une fonction monolithique, mais c’est déjà une approche erronée du sujet. Les Anglo-saxons parlent des communications au pluriel : celui ou celle qui est directeur ou directrice de la communication en français, sera « Communications Director » en anglais. Cette simple approche par le titre est déjà plus juste et descriptive de la réalité multiple du métier.

Depuis 20 ans, en communication, une seule chose n’a pas changé : la nécessité de partir du contenu pour travailler. On ne communique que parce qu’on a quelque chose à dire ! Avant, il n’y a pas si longtemps, disons avant-hier, la communication pouvait se résumer grossièrement à partager une information en interne et en externe. C’était d’ailleurs souvent la dénomination des deux entités qui pouvaient former un service communication déjà élaboré. Aujourd’hui, la même information devra être traitée avec une vision globale identique, mais le contenu sera produit sous des angles différents, avec des techniques de rédaction et dans des formats adaptés.

Angles différents et des formats adaptés

Le traitement du sujet dans une note interne ne sera pas identique selon qu’elle est adressée aux principaux dirigeants ou à l’ensemble des collaborateurs.

Un communiqué de presse s’adressant à des experts métier ou visant le grand public, un rapport d’activité ciblant les clients, les analystes et les investisseurs, un site web institutionnel, un blog expert, un tweet qui devra informer ou interpeller en 140 signes demandent des compétences et des connaissances différentes. Acheter de l’espace ou créer une campagne ne fait pas appel aux mêmes qualités et à la même intelligence, qu’il s’agisse de promouvoir des résultats financiers dans la presse économique, une marque employeur dans le cadre d’un jeu sur Facebook, un événement en radio ou télé, une stratégie RSE* dans des médias spécialisés, une vidéo sur Twitter...

Avoir une parfaite maîtrise de la langue française et des règles de l’écriture typographique ne relève pas du même savoir-faire que construire une plateforme web, gérer son hébergement et piloter son SEO**.

Rédiger un communiqué de presse et entretenir des relations avec les médias, ce n’est pas le même métier que savoir écrire un tweet et animer une communauté de fans.

Organiser un Investor day*** à l’étranger ou une convention réunissant mille convives n’a rien en commun avec la création et de déploiement d’une campagne de marque employeur…

Ne pas réaliser la variété des métiers et des compétences en mouvement, c’est ne pas comprendre tout ce qui est orchestré derrière le mot communication.

Compréhension des métiers de la communication

Le quotidien dans l’entreprise est également révélateur de l’incompréhension qui entoure les métiers de communication. Quand, pour répondre à des difficultés d’organisation ou à un manque de ressources, les RH nous opposent la rigidité du code du travail et des horaires à ne pas dépasser, comment réagir ? Dans une activité où la souplesse est de rigueur, car un évènement se monte souvent la nuit ou le week-end, l’immédiateté et la permanence des médias et des réseaux sociaux imposent une veille contenu et une réactivité à toutes épreuves, et les crises ne se déclenchent pas en fonction des horaires administratifs de celles et ceux qui devront les gérer…

Cette incompréhension des métiers et du monde réel dans lequel nous évoluons est un handicap, car elle nous prive des compétences internes d’une fonction support, supposée nous accompagner au quotidien et dans nos recrutements.

Les spécialistes conservent manifestement une vision très ancienne des métiers de « la communication et des relations publiques », comme ils disent encore souvent : « bien rédiger, maîtriser PowerPoint, organiser un cocktail, et avoir un bon relationnel ». 

Méconnaissance des enjeux et des moyens de communication

Cette conception bien archaïque de la communication s’explique peut-être par le fait que les postes de communication sont souvent peu nombreux et rarement considérés comme prioritaires. Peut-être aussi que la vision et les attentes des clients sont elles-mêmes archaïques ?

Ce qu’on observe sans peine, c’est l’incroyable décalage avec la réalité et la méconnaissance des enjeux et des moyens de communication qui envahissent aujourd’hui l’espace business. Pour ne citer que cet exemple, quel cabinet de recrutement ou service RH est aujourd’hui réellement capable de considérer et évaluer la valeur sociale d’un candidat ? Au mieux, on l’interrogera sur ses compétences digitales, avec des questions dont la seule formulation prouve souvent que l’interlocuteur évoque un sujet qu’il ne connaît pas.

Enfin, cause ou conséquence, dans les métiers de la communication, beaucoup de postes sont pourvus par cooptation, ce qui ne pousse pas les recruteurs à s’intéresser ou s’investir dans un domaine de compétence qui leur échappe un peu plus chaque jour.

Frédéric Fougerat

(*) RSE - Responsabilité sociétale ou sociale des entreprises. En anglais, CSR pour Corporate Social Responsibility.

(**) La SEO pour Search Engine Optimization, nomme l’ensemble des techniques permettant d’optimiser le référencement, la visibilité de pages web dans les moteurs de recherche.

(***) Un Investor day est une journée destinée aux analystes financiers et aux investisseurs, parfois aux banquiers, sans oublier la presse, pour présenter une stratégie ou son bilan, pour présenter et valoriser une entreprise, sa gouvernance et ses orientations.

Pour retrouver les tribunes management de Frédéric Fougerat sur Focus RH, cliquer sur ce lien.

Pour retrouver Frédéric Fougerat sur Twitter, cliquer sur ce lien

LE COMMUNITY MANAGEMENT PAR JULIE DREMIERE

Leçon de Community Management

Interview de Julie Dremière, community manager du groupe Elior, publiée par Culture RP

Julie Dremiere - Elior Group

« La transformation digitale au sein des entreprises va souvent plus vite que nous et il y a un manque de culture digitale tant sur le plan personnel que professionnel », constate Frédéric Fougerat, directeur de la communication d’Elior Group. Partant du principe que, pour devenir un bon ambassadeur de son entreprise, il faut commencer par l’être pour soi-même. Que vous apporte en termes d’évolutions, d’influences, d’expertises et de projections dans le champ social et sociétal votre engagement sur les médias sociaux pour le groupe Elior ?

Sur les réseaux sociaux, il s’agit d’une communication particulière, avec ses codes, qui requiert à la fois sens de l’analyse, perception globale et exige une expertise de l’information. Il faut en effet savoir analyser finement les choses pour ne pas se laisser submerger par le flot perpétuel d’informations.

Mon temps passé sur Twitter me permet d’être au courant des tendances et dernières évolutions en termes de contenus et de formes, et d’anticiper les types de formats nouveaux qui fonctionnent bien. Sur les réseaux sociaux, il faut s’adapter aux évolutions constantes de l’outil et de son utilisation.

On y trouve aussi beaucoup de communautés qui parlent… de réseaux sociaux. Les CM échangent beaucoup et s’enrichissent mutuellement. Un CM ne subit pas l’information, il fait partie d’une communauté où les échanges et interactions nourrissent chacun d’entre nous. Il ne faut pas oublier qu’il s’agit d’outils communautaires.

Si ma communauté sur Twitter est différente de celle d’Elior Group, mon statut d’influenceuse me permet de relayer certains sujets du groupe au sein du cercle des influenceurs, et d’activer ma communauté. Par exemple, après qu’Elior Group a annoncé son partenariat avec Paris 2024, la campagne #2024secondes de bien-être a été lancée et j’ai pu la promouvoir auprès de mes twittos, qui sont pour la plupart axés sport et nutrition.

Suite et fin de l'interview sur Culture RP

CSR IS BUSINESS

La responsabilité sociétale de l'entreprise (RSE) : c'est du business !

Frederic Fougerat - ELIOR GROUP - CSR IS BUSINESS

Sept minutes pour expliquer et convaincre que la RSE c'est du business.

C'est quoi la RSE ?

A qui s'adresse l'entreprise quand elle parle de RSE ?

Quelles sont les attentes ? Les risques de réputation, et donc business ? 

Comment s'y préparer ?

Vidéo de Frédéric Fougerat, en anglais, sous-titrée en français.

Voir sur Youtube la vidéo de Frédéric Fougerat CSR IS BUSINESS

DIGITAL ET TRANSFORMATION NUMERIQUE

Interview de Frédéric Fougerat  et Constance Chalchat / BFM Business

Replay de l'émission Tech and Co du 27 juin 2017, sur BFM Business, où les journalistes Sébastien Couasnon et Frédéric Simottel, évoquent les enjeux de transformation numérique dans deux secteurs présentés comme traditionnels : la banque et la restauration.

Frederic FOUGERAT - BFM Business juin 2017 - Digital

Interview croisée de Constance ChalChat, CDO de BNPparibasCIB et de Frédéric Fougerat, directeur de la communication du groupe Elior.

A voir ou revoir : le replay BFM Business